В Казахстане замедлились темпы роста цен на продукты питания
В августе в Казахстане приостановился рост цен на продукты питания. Об этом заявили в минторговли страны. Если во втором квартале различие между инфляцией продовольственных товаров и непищевых услуг составляло 4,6 процентных пункта, то к концу лета этот разрыв сузился до 2,9 процентных пункта, передает ArbatMedia.
За июль—август цены на продукты поднялись на 1,2%, а в августе продовольственная инфляция замедлилась до 0,5%, что в два раза ниже показателей непищевого сектора и втрое — по сравнению с услугами.
В продовольственную корзину входят 160 наименований товаров, из которых 19 подпадают под государственное регулирование. С начала года индекс цен на социально значимые продтовары (СЗПТ) вырос на 8%, однако в августе он остался на уровне июля, а за три недели сентября продемонстрировал незначительный подъем — всего 0,2%.
Самое яркое снижение темпов цен отмечено в сегменте овощей — в среднем в 2,5 раза. Картофель, который в июле стоил 300 тенге за килограмм, к концу августа подешевел до 184 тенге, что ниже прошлогоднего уровня. Морковь опустилась с 295 до 193 тенге, лук — с 222 до 137 тенге.
Другие важные продукты также сохраняют умеренный рост. Молочная продукция с начала года подорожала на 5,3%. Гречневая крупа прибавила 8,9%. При этом цены на рожки, муку и рис сегодня ниже, чем год назад.
Самым значительным влиянием на продовольственную инфляцию остаётся говядина, особенно лопаточно-грудная часть, которая занимает весомую долю в потребительской корзине. Её ценовой индекс с начала года вырос на 23,6%, а по мясу в целом — на 25%. Лопаточно-грудная часть обеспечивает около 2 процентных пункта от общего продовольственного инфляционного показателя.
В декабре 2023 года килограмм лопаточно-грудной части говядины стоил в среднем 2 506 тенге, в сентябре 2024 — 2 549 тенге, а в декабре того же года — 2 572 тенге. Несмотря на рост себестоимости из-за повышения тарифов на ГСМ и электроэнергию, цена оставалась практически неизменной, а иногда продавалась ниже себестоимости.
Сегодня средняя цена за килограмм этой части говядины в Казахстане составляет 4 715 тенге. Для сравнения: в России — 10 180 тенге, в Узбекистане — 5 227 тенге, в Армении — 5 112 тенге, в Таджикистане — 6 070 тенге и в Беларуси — 4 480 тенге.
С 15 мая введён запрет на вывоз живого скота, благодаря чему темпы роста цен на мясо снизились с 3% до 1,4% в месяц (февраль—апрель против мая—июля). Однако высокий экспортный спрос и отправка мяса в переработанном виде повысили объёмы вывоза до 27 тыс. тонн, что в 3,2 раза превышает показатель прошлого года.
Правительство установило квоты на экспорт говядины до конца года, разрешив вывоз только мясоперерабатывающим предприятиям. Рассматривается также инициатива об отмене таможенных пошлин на импорт крупного рогатого скота из трёх стран, аналогичное предложение поступило от РФ. Это позволит сбалансировать внутренние потребности и экспортный потенциал отрасли.
Для повышения доступности в регионах с начала года прошло свыше 3,7 тыс. сельскохозяйственных ярмарок с бесплатными торговыми местами для фермеров. Ежедневно мониторятся цены в сетях «Анвар», «Смолл» и «Магнум»: торговые надбавки варьируются в пределах 5–14%, превышений не выявлено. Килограмм говядины на прилавках стоит от 2 650 до 3 890 тенге в зависимости от закупочной цены, другие части туши — от 500 тенге за суповой набор до 5 500 тенге за антрекот (не регулируются).
Региональные комиссии провели 747 заседаний, в результате чего исключили 345 неэффективных посредников и вынесли более 2 тыс. административных постановлений. Департаменты министерства выдали свыше 2 600 постановлений (1 500 штрафов на 56,5 млн тенге и 1 200 предупреждений). По факту превышения надбавок на СЗПТ составлено 2 200 постановлений (1 000 штрафов на 39,6 млн тенге и 1 200 предупреждений).
С начала 2025 года проанализированы около 9 тыс. цепочек ценообразования, выявлено более 823 риска нарушений.
