Жители южной столицы посетили гастрономический праздник Almaty Food Fest

5 ноября в Алматы прошел второй день международного гастрономического фестиваля Almaty Food Fest 2023. За два дня мероприятие посетили более 15 тысяч человек, передает Arbat.media. 

По мнению организаторов фестиваля, мероприятие может стать визитной карточкой Алматы для кулинарных путешествий и привлечь большое количество туристов со всего мира, включая самих казахстанцев.

Управляющая одного из ресторанов отметила, что казахстанцы являются настоящими гурманами, как и жители Ливии.

Ливанская кухня сформировалась под влиянием арабских и средиземноморских традиций. Она привлекает как казахстанцев, так и иностранных туристов своими уникальными вкусовыми сочетаниями, являясь своеобразным экскурсом в историю и культурные традиции. Мы рады, что стали участниками Almaty Food Fest 2023, так как это возможность познакомить большое количество людей с неповторимыми мотивами ливанской гастрономии, – сказала она.

Стоит подчеркнуть, что большую часть любых путешественников можно отнести к гастрономическим туристам, поскольку 80% из них изучают кухню той страны, в которую едут, а 70% из них и вовсе выбирают страну для поездки исходя из местной еды и напитков.

В Казахстане представлены самые разнообразные национальные блюда. Например, во многих регионах готовят бешбармак из конины, в то время как на Западе – из рыбы. Это обусловлено тем, что западная часть страны выходит к Каспийскому морю. Именно эта изюминка и послужила основным лейтмотивом для нашей продукции из рыбы. Несомненно, полюбившиеся всему миру деликатесы и крафтовые рулеты из рыбы удивляют как местных жителей, так и иностранных туристов. И фестиваль стал отличной возможностью для всех представителей гастрономической индустрии продемонстрировать свою кухню, – заявил один из директоров казахстанского рыбного магазина.

Almaty Food Fest 2023 – ежегодно проходящий в Алматы международный гастрономический фестиваль. На мероприятии все посетители знакомятся с культурами блюд из разных стран, посещают кулинарные шоу и мастер-классы профессиональных поваров. В текущем году мероприятие проходило 2 дня, а участие в нем приняли более 15 тысяч человек. 

В первый день фестиваля гости и жители Алматы также знакомились с кухнями всего мира и кулинарными традициями многих народов.