Менее 1% рынка: что мешает Казахстану стать экспортером мяса
На Dala.Camp Forum 2026 эксперты обсудили шаги, которые помогут Казахстану увеличить экспорт мяса и укрепить позиции на мировом рынке, передает ArbatMedia.
Панельная сессия о будущем мясной отрасли прошла 14 февраля в рамках Dala.Camp Forum 2026. Участники говорили о конкурентоспособности, инвестициях, ветеринарных стандартах и доступе к зарубежным рынкам.
Сегодня Казахстан входит в число стран с крупнейшими пастбищными ресурсами в мире — более 180 млн гектаров. При этом доля страны в глобальной торговле говядиной остаётся менее 1%. Это говорит о том, что потенциал роста во многом зависит не от объёмов, а от системных условий: господдержки, доступа к рынкам и предсказуемых правил для производителей и инвесторов, - заявил модератор сессии Мереке Тайтубаев.
Фото: Dala.Camp Forum 2026
Вице-министр сельского хозяйства Амангалий Бердалин отметил необходимость реформ и повышения продуктивности отрасли.
На долю животноводства приходится 39% валовой продукции сельского хозяйства. По итогам 2025 года объем валовой продукции животноводства составил 3,8 трлн тенге. При сохраняющемся ежегодном росте валовой продукции на уровне 2–3% текущая динамика не отражает реальных возможностей и не обеспечивает качественного рывка в развитии отрасли. Незначительный рост показателей отрасли указывает на необходимость повышения продуктивности, внедрения современных технологий и улучшения генетического потенциала сельскохозяйственных животных, — заявил вице-министр.
Фото: Dala.Camp Forum 2026
Заместитель генерального директора Всемирной организации здоровья животных Монсеррат Арройо Курибрена подчеркнула, что для роста экспорта важны долгосрочная стратегия и партнерство государства с бизнесом.
Фото: Dala.Camp Forum 2026
Я очень рада была послушать презентацию господина вице-министра о том, что будут инвестиции в лабораторную инфраструктуру, что опять же укрепляет систему экспорта в Казахстане в целом. И затем также, что тоже очень важно, и чему посвящена моя презентация - должны быть сильные государственные и частные партнерства, потому что никакая система не может сама по себе работать в отрыве от других. Нужна поддержка всех вовлеченных сторон, поэтому нужны сильные ГЧП - это касается и надзора, и сертификации, и вакцин, — отметила она.
Эксперты напомнили, что мировой рынок говядины превышает 400 млрд долларов и продолжает расти. В числе перспективных направлений также называют страны Персидского залива, где высокий спрос на халяльное мясо.
Председатель правления ассоциации Turan Жанибек Кенжебаев представил модель объединения рынка. Ассоциация создана в 2025 году и уже включает более 200 участников. Приоритетным направлением остается экспорт, прежде всего в Китай, который импортирует около 3,8 млн тонн говядины в год.
Фото: Dala.Camp Forum 2026
Также представлен проект Turan Standard Pool — платформа с едиными стандартами производства и прозрачным ценообразованием. Она предусматривает ценовую премию для фермеров на уровне 10–15% при соблюдении требований.
Если коротко, то доверие – это ветеринария в животноводстве, правила – это политика, и система – это цепочка стоимости. Без этих трех элементов Казахстану на сегодняшний день сложно стать глобальным экспортером. И сегодня мы сформировали модерацию именно на этом форуме, так, чтобы мы увидели все три компонента на одной площадке, - заявил Тайтубаев.
Форум проходил 14–15 февраля в Rixos Burabay и объединяет около 150 делегатов из 11 стран. Организатор — Казахстанская ассоциация животноводов Turan.
