15 мая 2024 г.
/ Эхо Москвы
"Мясной клей" обнаружили в российском твороге
В твороге нескольких российских марок нашли «мясной клей». Обнаруженная микробная трансглютаминаза является запрещенным ферментом. Компаниям, производящим продукцию с нарушениями, Россельхознадзор вынес предостережение, а также запланирована внеплановая проверка.