Казахстанцы стали есть на четверть меньше шоколада за год

Казахстанцы стали есть на 24% меньше шоколада, чем год назад, а потребление шоколадных конфет упало до исторического минимума, передает ArbatMedia.

В третьем квартале 2025 года в среднем на одного жителя страны приходилось 195 граммов шоколада — это на 21% меньше, чем во втором квартале. Несмотря на заметное снижение, такие объемы потребления уже наблюдались ранее: аналогичные показатели фиксировались три года назад, а в период с 2011 по середину 2019 года такие значения считались обычными.

Что касается шоколадных конфет, то здесь ситуация более однозначная: их потребление достигло самого низкого уровня за все время наблюдений. В расчете на одного человека было съедено 586 граммов — это на 7% меньше как по сравнению с предыдущим кварталом, так и по сравнению с тем же периодом прошлого года.

По данным Telegram-канала DataHub, среди причин снижения спроса эксперты называют рост цен. По итогам сентября шоколад подорожал более чем на 33% по сравнению с тем же месяцем 2024 года. Конфеты с шоколадной глазурью выросли в цене на 15%. Подобная динамика наблюдается не только в Казахстане: в других странах, включая США, покупатели также стали реже выбирать шоколад, отдавая предпочтение другим видам сладостей.

Рост цен на шоколад объясняется глобальным дефицитом какао-бобов. В 2024 году крупнейшие производители столкнулись с рядом проблем, что вызвало стремительный рост стоимости сырья. Несмотря на некоторое снижение цен в последние месяцы, риски сохраняются из-за высокой зависимости от ограниченного числа стран-поставщиков.